高考臨近，不僅廣大考生開(kāi)足馬力沖刺，家長(zhǎng)們也盡力為孩子做好后勤保障，希望孩子們學(xué)好、吃好、睡好，保持最佳狀態(tài)。
記者在上海、杭州等地調(diào)研了解到，多家三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科、消化內(nèi)科專(zhuān)家，近期密集接診前來(lái)咨詢(xún)“如何助力高考”的家長(zhǎng)?！俺允裁茨茏尯⒆油砩隙喟緝尚r(shí)、白天還不困？”“這個(gè)保健品聽(tīng)說(shuō)有用，能不能試試？”“孩子可能壓力有點(diǎn)大，出現(xiàn)失眠焦慮，飲食怎么調(diào)？”這些問(wèn)題集中在幫助孩子提神醒腦、增強(qiáng)記憶、強(qiáng)健身體的飲食方案上。
對(duì)于迎考考生而言，高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)確實(shí)需要穩(wěn)定的血糖和特定營(yíng)養(yǎng)素，維持良好身體狀態(tài)?！暗?，寄希望于‘開(kāi)掛飲食’‘靈丹妙藥’般的神奇食物在考場(chǎng)超常發(fā)揮，是對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的誤解。大腦功能是長(zhǎng)期積累的結(jié)果，不存在‘一步登天’的捷徑，這種心態(tài)易導(dǎo)致家長(zhǎng)陷入消費(fèi)陷阱?！鄙虾＝煌ù髮W(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師馮一說(shuō)。
專(zhuān)家結(jié)合咨詢(xún)較多的家長(zhǎng)訴求分析，市面上受到追捧的“開(kāi)掛飲食”主要包括短期刺激類(lèi)、聲稱(chēng)“益智類(lèi)”、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充類(lèi)飲食。
短期刺激類(lèi)，包括濃咖啡、功能飲料，這些飲品能帶來(lái)短暫的興奮感和精力充沛的錯(cuò)覺(jué)，過(guò)量飲用對(duì)孩子身體發(fā)育不利，可能會(huì)引發(fā)心慌、手抖、尿頻，嚴(yán)重影響臨場(chǎng)發(fā)揮和后續(xù)睡眠。
聲稱(chēng)“益智類(lèi)”，包括魚(yú)油、補(bǔ)腦液等保健食品。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師馬鳴說(shuō)：“魚(yú)油需長(zhǎng)期規(guī)律補(bǔ)充才可能對(duì)認(rèn)知有益，非短期突擊用；補(bǔ)腦液并非促進(jìn)提升智力，是讓過(guò)度亢奮的神經(jīng)‘鎮(zhèn)靜’下來(lái)，若不辨體質(zhì)濫用，可能會(huì)白天嗜睡、昏沉，得不償失?！?/span>
專(zhuān)家提到，保健食品僅用于調(diào)節(jié)機(jī)體功能、提高抵抗力，不能治療疾病更不是“神藥”，同時(shí)還要注意可能出現(xiàn)的過(guò)敏和胃腸道反應(yīng)。所以家長(zhǎng)和考生一定要破除“補(bǔ)腦迷信”，根據(jù)自身情況，仔細(xì)對(duì)照相關(guān)產(chǎn)品包裝上的備案功能選擇。
此外，記者在社交平臺(tái)上看到，一些博主分享服用鎂劑、復(fù)合B族維生素等產(chǎn)生的效果，讓考生家長(zhǎng)頻頻跟風(fēng)“種草”。
專(zhuān)家介紹，以復(fù)合B族維生素
考前飲食營(yíng)養(yǎng)的本質(zhì)是幫助孩子把體力、情緒、注意力和消化狀態(tài)維持在一個(gè)穩(wěn)定區(qū)間，家長(zhǎng)真正要做的，不是想辦法“讓孩子突然變強(qiáng)”，而是盡量別讓飲食成為拖累，把家里菜單安排得有規(guī)律，把早餐準(zhǔn)備扎實(shí)，把花哨飲食收一收，把“補(bǔ)”換成“穩(wěn)”，這才是有效而現(xiàn)實(shí)可行的營(yíng)養(yǎng)支持?！拔覀儾蛔非蟆_(kāi)掛飲食’，而是通過(guò)科學(xué)、平和的生活方式，讓身體這座‘精密大廈’在關(guān)鍵時(shí)刻穩(wěn)定輸出。”馮一說(shuō)。
